Banano Orgánico

Ficha Técnica

Materia Prima: Producto orgánico Banano

Nombre Comercial: Banano

Nombre Científico: Musa Paradisíaca

Fruta de origen tropical. Poseen un color amarillo verdoso o simplemente amarillo. A diferencia de los otros bananos, estos son cultivados sin pesticidas. Su proceso de cultivo es el tradicional. El árbol puede contener de 5 a 20 manos, cada una con 2 a 20 frutos.

Partida Arancelaria: 0803.00.12.00

Banano o plátano fresco o seco 0803, fresco 00, de tipo “Cavendish Valery” 12.

Precios del Banano Orgánico

Fuente Fairtrade International Elaboración propia

ENTREVISTA

a) Identificación de la empresa – producto(s): Asociación BOS Salitral- Banano orgánico.

b) ¿la empresa ha cumplido con los principios del Biocomercio / productos orgánicos?:

Si, nuestros estándares están basados en la agricultura orgánica y la de comercio justo.

c) ¿Qué recomendaciones haría??

Difundir el biocomercio a nivel nacional, existe muy poca información en el común de los consumidores nacionales.

2) ¿Cuál ha sido el apoyo por parte del Estado y de la cooperación internacional?

El estado ha apoyado al sector bananero en general, pero en concreto BOS ha sido beneficiada recientemente con el Proyecto financiado por el PCC del Minag, dentro del cual ha sido merecedor de un apoyo de 1080000 de soles para inversiones.

3) Mencionar si el producto que exporta la empresa tiene certificaciones internacionales. Especificar (Org?ca, Comercio Justo, Alianza para Bosques, SA8000, EUREPGAP, ISO 14001. Rainforest, otras): Exportamos Banano Fresco Refrigerado, con certificaciones Orgánica, Fairtrade y por certificar GlobalGAP.

Espero haberte ayudado, saludos.

Pedro Quezada - Gerente
Asociacion BOS
Salitral - Peru

Destino de las Exportaciones

*en miles de dólares

De acuerdo a este cuadro, estos son los principales destinos de exportacion del banano, ya sea por su gran cantidad e consumo como el poder de adquisicion que tienen estos.

Principales Empresas Peruanas Exportadoras

De acuerdo al cuadro podemos ver que la mayor demanda la abarca la Corporación Peruana de Desarrollo Bananero.

¿Por qué elegimos el producto?

El banano orgánico es una fruta de proveniencia tropical que posee un elevado poder energético lo cual hace q resulte bueno para poder recuperar fuerzas. El banano también posee las vitaminas B y C y sales minerales como el potasio que es muy bueno para disminuir la hipertensión arterial, además tiene hierro, fósforo y calcio.

Con este cuadro podemos apoyarnos en la elección de nuestro producto elegido, ya que, si bien en el año 2009 callo el valor en US$ de compra de este bien por la crisis mundial que hubo, no afecto esto en la cantidad que se demando a nivel mundial, que, como se puede apreciar, aumento con respecto al año 2008.